Bài đăng

Quy trình đông lạnh thủy sản

Hình ảnh
Có phải bạn hay thắc mắc tại sao người ta hay giữ đông thực phẩm? Bạn thực sự tò mò về quy trình đông lạnh thủy sản? Vậy thì đừng bỏ qua bài viết này nhé! Đông lạnh thủy sản là quá trình giữ thủy sản ở nhiệt độ thích hợp nhằm kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm, giữ thực phẩm tươi lâu đến lúc chế biến. Tại sao chúng ta phải đông lạnh thủy sản?Thủy sản nói chung chiếm 75% trọng lượng là nước. Do đó, quy trình đông lạnh thủy sản là tiến trình chuyển đổi hầu hết lượng nước trong cá|tôm|cua thành nước đá. Đầu tiên, nước trong thủy sản là dạng chất hòa tan hoặc dạng keo, và điểm lạnh đông mức khởi điểm là dưới 0oC. Vì thế, chúng ta phải đông lạnh thủy sản bắt đầu ở mức này để sự ươn hỏng sẽ bị hạn chế. Sau đó, trong suốt quá trình đông lạnh thủy sản, nước sẽ dần dần chuyển đổi thành nước đá, nồng độ muối hữu cơ và vô cơ hòa tan tăng lên, nước mới bắt đầu đóng băng. Thực tế chứng minh, dù ở nhiệt độ -25oC thì chỉ nước trong thủy sản mới đóng băng từ 90-95%. Haisanhoanggia có quy trình đông lạnh…

Bào ngư hầm ngon không lối thoát

Hình ảnh
Nếu bạn đang cần một món ăn bồi bổ sức khỏe hay một giải pháp cho trẻ biếng ăn thì bào ngư là một thực phẩm bạn không thể bỏ qua. Với một chút khéo léo, bạn hoàn toàn có thể chế biến bào ngư hầm đãi cả nhà trong chiều nay. Bào ngư Hàn Quốc của Hải sản Hoàng Gia đến từ đảo Jeju xinh đẹp của Hàn Quốc, được các đầu bếp tận tâm của chúng tôi hoàn thành công thức hoản chỉnh gửi đến quý khách. Bạn chỉ cần lưu lại công thức và gọi đến Hải sản Hoàng Gia 0906789543 khi cần để chúng tôi mang bào ngư đến cho bạn trong vòng 4h nhé!

bào ngư hàn quốc

Tôm càng xanh

Hình ảnh
MÔ TẢ SẢN PHẨM
Tôm càng xanh hay còn được gọi là tôm lớn nước ngọt hay tôm Malaysia bởi chúng thuộc giống tôm nước ngọt sinh sống chủ yếu ở vùng biển Thái Bình Dương và Ấn Độ Dương và Bắc Úc. Loài tôm càng xanh này không những mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho con người mà còn là một trong những loại thực phẩm mang lại giá trị thương mại cao. Loài tôm càng xanh này có thể phát triển lên đến 30cm và nặng trên dưới 1kg. Với chất thịt tươi ngon, săn chắc đã biến chúng thành một trong những loại hải sản mang lại hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao và được nhiều người yêu thích. Là một trong những loại hải sản được nhiều người yêu thích đã khiến giá trị thương mại của loài tôm này tăng cao. Với nhu cầu ngày càng nhiều đã tạo điều kiện cho nhiều hộ dân chày chuyển sang mô hình nuôi tôm càng xanh. Giá trị kinh tế từ loại tôm càng xanh này mang lại đã khiến cho nhiều thương buôn sẵn sàng bơm nước vào những con tôm nhằm tăng ký bán hòng trục lợi. Đến với Hải Sản Hoàng Gia bạn hoàn toàn yên tâm khi …